Tudo o que você precisa saber sobre queijos!

Seja o seu estabelecimento comercial um restaurante, uma pizzaria, uma lanchonete ou qualquer outro do setor alimentício, o fato é que queijo é um dos principais produtos a ser comercializado ou utilizado no preparo de muitos pratos da casa. No entanto, será que você entende mesmo de queijo? Um pouco da história dos queijos Sabemos…

3 dicas para vender comida pela internet

Antigamente, se você ouvisse que alguém comprou um alimento online iria estranhar. Agora, a realidade mudou e esse tipo de e-commerce vem ganhando mais clientes a cada dia. É fácil encontrar lojas online que vendem produtos não perecíveis, doces e salgados por encomenda, bebidas, lanches e diversas outras boas opções. Mas, para que seu negócio…

6 coisas que farão com que seu cliente volte

Em apenas oito segundos seu cliente decide se está gostando de seu restaurante e se ele irá voltar ou não. Esse tempo de atenção diminuiu de 12 segundos em 2000 para os atuais 8 segundos devido ao estilo de vida cheio de informações que vivemos. Cada vez menos deixamos o celular de lado para observar…

5 lições e 1 dica valiosa para lucrar mais com a sua pizzaria

Mercado em crise, inflação, concorrência, etc etc etc… Poderíamos ficar aqui falando horas sobre os problemas do seu negócio, mas meu objetivo é ajudar com dicas que vão ajudar sua pizzaria ir mais longe. Uma pizzaria é um negócio como outro qualquer, pelo menos deveria ser assim. Quais lições podemos aprender com grandes líderes do…

3 dicas para comprar melhor na sua pizzaria

Comprar é um processo complexo e requer muita atenção aos detalhes. Atualmente com a instabilidade do mercado é fundamental registrar os valores de todas as suas operações e analisar sempre essa base para que se tenha referência dos bons e maus negócios que eventualmente possam ter sido feitos. No entanto o processo de compra nas…

8 hábitos dos donos de pizzaria de sucesso

Olá, Meu nome é Leonardo e desde o início da minha carreira sou empreendedor do ramo de pizzaria em São Paulo, e modéstia à parte, sempre com bastante êxito! Escrevo hoje para a Universidade Menu, para dividir com vocês  parte da minha experiência e alguns hábitos fundamentais, que entendo que foram sempre a chave do…