6 dicas para garantir o sucesso do seu restaurante

Sabemos que ser empreendedor é um desafio enorme! Segundo o IBGE, a cada 10 empresas, 6 fecham antes de completar 5 anos. Algumas atitudes e reflexões, podem fazer com que sua empresa permaneça por muito mais tempo no mercado! Por isso nós da Universidade Menu, resolvemos ajudar você dono de bar, pizzaria e restaurante, com…

4 dicas para abrir uma pizzaria

A ideia de montar uma pizzaria é atrativa, ainda mais sabendo que hoje comer fora de casa deixou de ser lazer e se tornou uma necessidade, por conta da terceirização dos serviços em casa, como por exemplo compra de alimentos congelados e lavanderias de auto-serviços. Você consegue ler este texto em: https://menu.com.vc/blog Ainda sim, leva-se…

Como manter seu estoque seguro e organizado?

Controlar e organizar o estoque de um bar ou restaurante, vai muito além do óbvio: separar os alimentos dos produtos de limpeza. Você consegue ler este texto em: https://menu.com.vc/blog A quantidade de produtos pequenos, a falta de pessoal capacitado e até a desorganização de depósitos, tornam o controle difícil, mas não impossível. Um estoque organizado…

3 exemplos e 5 dicas para apostar em um cardápio com opções saudáveis

Alimentação importa. Importa porque permite que você leve uma vida mais saudável, raciocine melhor, produza mais e por fim, quem sabe até usufruir menos do sistema de saúde. Você consegue ler este texto em: https://menu.com.vc/blog Uma boa alimentação é variável importante para o desenvolvimento cognitivo de uma criança, o desempenho intelectual de um executivo, médico, engenheiro, além de ajudar…

3 dicas para comprar melhor na sua pizzaria

Comprar é um processo complexo e requer muita atenção aos detalhes. Atualmente com a instabilidade do mercado é fundamental registrar os valores de todas as suas operações e analisar sempre essa base para que se tenha referência dos bons e maus negócios que eventualmente possam ter sido feitos. No entanto o processo de compra nas…