Já ouviu falar sobre Engenharia de cardápio?

Já falamos aqui no blog sobre a importância de ter um cardápio otimizado: com boas fotos, um layout atraente e que destaque seus pratos e drinks mais importantes. Essa inteligência de utilizar o menu como uma ferramenta de marketing e vendas é essencial para o sucesso do seu restaurante. Você também pode ler este artigo…

Como comprar alimentos e bebidas para o seu restaurante

Você quer empreender e abrir o seu próprio negócio na área de alimentos, já pesquisou sobre e tomou a decisão. Mas e agora? Como saber o que, quando e como comprar os ingredientes para os seus pratos? Você também pode ler este artigo em: https://menu.com.vc/blog/onde-comprar-produtos-para-meu-restaurante Antes de sair pesquisando e comprando por ai, o mais importante…

Fidelização e aumento dos lucros: como implementar no seu restaurante?

Programas de fidelidade são importantes para qualquer empresa, eles aumentam o faturamento do estabelecimento (físico ou não), assim como a própria performance de vendas, que é potencializada com fichas, cupons, códigos de descontos e brindes, fazendo com que o cliente retorne e consuma mais. Você também pode ler este post em: https://menu.com.vc/blog/programa-de-fidelidade-aumenta-em-quanto-meu-lucro Essa tática de…

Pizza: origem de tudo!

Fresquinha, saindo do forno, com aquele cheiro delicioso de massa quente, molho de tomate, tempero e queijo derretido, esperando para ser devorada. A pizza sempre aquece os corações, pode estar frio ou calor, não importa, ela é aquele prato chave, que cai bem em um almoço mais descontraído com os amigos, em uma noite mais…

Para matar a sede: cerveja!

As bebidas tem um papel muito importante nos restaurantes e bares: além de complementar as refeições, ela também serve tanto de entrada como após os pratos serem servidos. Cervejas são ótimas opções para esses casos, afinal quem não gosta de um bom papo, uma porçãozinha e um brinde para acabar (ou começar) a semana? Quando…

Linguiças: conheça os principais tipos e as diferenças

Figurinha carimbada em todo churrasco brasileiro, a linguiça é uma opção muito forte no nosso dia a dia também, seja em porções, pratos e outras tantas ocasiões. Por ser um ingrediente chave, faz sucesso em diversos tipos e sabores, variando de textura, composição e temperos. Mas a principal diferença entre elas está no tipo de…

3 dicas para fidelizar os clientes do seu restaurante

Qual empresa não quer atrair e fidelizar seus clientes? No caso dos restaurantes, isso é ainda mais importante, pois para ter um negócio de sucesso você precisa direcionar o seu negócio e as estratégias de marketing, assim como as ações, promoções e toda a sua comunicação para o seu público alvo. 1. Ambiente agradável Sabe…

Branding: a construção da sua marca

Você já ouviu falar de branding? Esse termo em inglês se refere a gestão de marca de uma empresa, como o nome, as imagens, slogans, campanhas, projetos, logotipo e tudo mais que compõe a identidade visual dos seus produtos e serviços. “E o que isso tem a ver exatamente com o meu restaurante?” Você consegue…